1. 支竹泡软，约要20-30分钟
2. 金针菜其实就是黄花菜，洗干净泡30分钟，我加了几粒枸杞进去增加香味
3. 鸡块我忘记拍了，这里我买了半个光鸡，同时也叫人帮忙斩好的了。洗干净鸡块后沥干水份，就热锅，加油和葱头，姜片一起爆香
4. 最后就把金针菜和支竹放进去翻炒两下就加清水，加糖等调味料调味闷熟